固形燃料のコンロで紙鍋を楽しんだ記事を書きましたが、紙鍋について少し。
はじめて紙鍋を見た時は、（何十年も前ですが）えっ！燃えるんじゃないの？ と驚きました。（笑）
でも燃えないんですよね。
但し中にだしが入っていればですが。
水は100度以上にならないし、紙はもっと熱くならないと燃えないので中にだしがある間は燃えません。
昔は料理屋や旅館ぐらいでしか見かけませんでしたが今はインターネットで買えますし厚めの和紙で自分で作ることもできるそうです。
紙鍋を使ってみて、アクを吸い取ってくれるし後片付けも捨てるだけなので家庭でもとても便利だと思います。
私はコンロで使いましたがＩＨでもこのように使うことができます。
ちょっといつものお鍋より贅沢な気分になれる紙鍋、おすすめです。